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(y esperamos que a vosotros)
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GALIWONDERS

La idea de planificar las vacaciones con un año de antelación, explica Álvaro Iglesias, no es muy habitual por estos pagos. Pero no sucede…

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Fuego en el cuerpo

El origen no está muy claro, como el de tantas otras cosas. El augardente con el que se hace la popular y potentísima Queimada…

VIVENDAS VILAR

Con otra perspectiva

“La gente cuando viaja -y más hoy- va a ver la arquitectura, va a ver lo construido”, afirma el arquitecto gallego Irisarri Piñera, a…

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Bailando con la más fea

Siempre he pensado que aquel –o aquella- que se aventuró a zamparse un pulpo, una mincha o un percebe, debía tener mucha hambre. Lo…

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El pan nuestro

No son pocos los que, de señalar alguna debilidad de la mesa gallega, encabezarían la lista con el pan sin dudarlo. Evitando desmerecer el…

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“Octopus to the Party”

Dejemos que Paula Fraga se resuma: “estudei Turismo na Coruña e despois fixen un máster en Industrias Culturais pola USC en Lugo. Como non…

APERTURA

La senda de las burbujas

Pueden competir -de hecho lo hacen sin problema- con el champán francés y el cava catalán. Detrás de los espumosos gallegos hay años de…